Recipe: Appetizing Garganelli con funghi e pancetta

Garganelli con funghi e pancetta. Per preparare i vostri gustosissimi Garganelli cominciate dai funghi. Puliteli e tagliateli a fette sottili. Prendete una casseruola (abbastanza capiente da contenere tutta la pasta con il condimento), fate scaldare un po' di olio d'oliva e fate dorare uno spicchio di aglio.

Unite ai funghi, il ragù e la pancetta e saltate i garganelli scolati al dente. Regolate la sapidità e servite in tavola con una bella grattugiata di parmigiano reggiano! Tagliare le cipolle a fette spesse mezzo cm e le zucchine a mezzelune spesse un cm, il guanciale a striscioline spesse mezzo cm e tritare l'aglio. You can cook Garganelli con funghi e pancetta using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Garganelli con funghi e pancetta

1. You need 400 g of garganelli.
2. Prepare 150 g of pancetta.
3. Prepare Punnet of mushrooms.
4. It's of Small chopped onion.
5. You need Tin of chopped tomatoes.
6. It's of Olive oil.
7. It's to taste of Salt.
8. Prepare of Parmesan to serve.
9. Prepare of Glug of white wine - optional.

Mettere in funghi in ammollo in acqua tiepida. Garganelli cremosi con funghi e pancetta primo piatto veloce. Categorie: primi piatti. ricette salate. ricette economiche. tag: cremosi. funghi. garganelli. pancetta. panna. Carne alla pizzaiola con mozzarella fusa e olive nere.

Garganelli con funghi e pancetta step by step

1. Bring a pot of salted water to the boil. Clean and chop mushrooms. Cook onion in some olive oil until soft.
2. Now add the mushrooms. Cook on medium until they release their water. Then add the pancetta. When it all starts to brown a little, add the wine and let it evaporate.
3. Now add the tomatoes and simmer while you cook the pasta. Drain pasta al dente and add to sauce. Mix and serve with grated parmesan.

I garganelli con pancetta sono un primo piatto ricco di gusto e facile da preparare: anche un single in emergenza ci riuscirà in pochi minuti. Garganelli con crema di zucchine e speck croccante. Fate soffriggere la pancetta nell'olio insieme allo spicchio di aglio per qualche minuto. Sfumate con un bicchiere di acqua calda. Garganelli cremosi con funghi e pancetta primo piatto veloce. melacannellaefantasia.